Как приготовить фаршированную фасоль
Среди горячих тем в Интернете в последнее время большое внимание привлекают блюда домашнего приготовления, особенно блюда, простые и хорошо сочетающиеся с рисом. Как классическое блюдо домашнего приготовления, тушеная фасоль с мясом очень любима за восхитительный вкус и богатую питательную ценность. В этой статье будет подробно описано, как приготовить фаршированную фасоль с мясом, а также приложены соответствующие ингредиенты и пошаговые данные, которые помогут вам легко освоить это вкусное блюдо.
1. Приготовление еды
| Ингредиенты | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| фасоль | 300г | Рекомендуется выбирать нежную фасоль. |
| Свинина | 150 г | Можно использовать свиную грудинку или нежирное мясо. |
| чеснок | 3 лепестка | Фарш |
| имбирь | 1 маленький кусочек | Фарш |
| легкий соевый соус | 1 столовая ложка | для приправы |
| Старый соевый соус | 1/2 столовой ложки | Для смешивания цветов |
| соль | Соответствующая сумма | Регулируйте по вкусу |
| сахар | 1 чайная ложка | Для свежести |
| пищевое масло | 2 столовые ложки | Для жарки |
2. Этапы производства
| шаги | Операция | время |
|---|---|---|
| 1 | Фасоль вымойте, удалите оба кончика и разломите на кусочки примерно по 5 см. | 5 минут |
| 2 | Нарежьте свинину тонкими ломтиками или полосками, замаринуйте с небольшим количеством легкого соевого соуса и варите вино в течение 10 минут. | 10 минут |
| 3 | Нагрейте масло в сковороде, добавьте измельченный имбирь и чеснок и обжарьте до появления аромата. | 1 минута |
| 4 | Добавьте маринованную свинину и жарьте, помешивая, пока она не изменит цвет. | 3 минуты |
| 5 | Добавьте фасоль и обжаривайте на сильном огне, пока поверхность фасоли не станет слегка морщинистой. | 5 минут |
| 6 | Добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус, соль и сахар и равномерно обжарьте, помешивая. | 2 минуты |
| 7 | Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть половину фасоли, накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем или слабом огне. | 10 минут |
| 8 | Откройте крышку, чтобы собрать сок, попробуйте, чтобы отрегулировать соленость, выньте из формы и подавайте на тарелке. | 2 минуты |
3. Советы
1.Выбор фасоли: Нежные бобы вкуснее. Если бобы старые, их можно заранее бланшировать, чтобы удалить запах бобов.
2.Управление огнем: При обжаривании фасоли используйте сильный огонь, а при тушении — средний или слабый, чтобы фасоль не закипела.
3.Советы по приправам: Темный соевый соус в основном используется для корректировки цвета. Его не должно быть слишком много, чтобы посуда не почернела.
4.Пищевая комбинация: Фасоль богата клетчаткой, а свинина содержит высококачественный белок. Это блюдо подойдет для всей семьи.
4. Часто задаваемые вопросы
| вопрос | ответить |
|---|---|
| Что делать, если фасоль плохо сварилась? | Время тушения можно увеличить соответствующим образом или заранее бланшировать воду. |
| Как починить слишком соленое блюдо? | Вы можете добавить немного сахара или воды, чтобы разбавить его, или съесть его с рисом. |
| Можно ли использовать другое мясо? | Можно заменить курицей или говядиной, но время маринования и приготовления регулируйте. |
5. Заключение
Фаршированная фасоль со свининой – простое и питательное блюдо домашнего приготовления, которое подойдет занятым современным семьям. Я уверен, что с помощью описанных выше шагов и советов вы сможете приготовить вкусные фаршированные бобы. Попробуйте и получите удовольствие от приготовления пищи!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
