Как сделать сушеную клюкву
В последние годы сушеная клюква стала популярной закуской из -за их сладкого и кислого вкуса и богатого питания. Будь то выпечка, закуски или здоровое питание, сушеные клюквы популярны. В этой статье подробно рассказывается, как сделать сушеную клюкву с соответствующими данными и советами, которые помогут вам легко сделать вкусную сушеную клюкву дома.
1. Как сделать сушеную клюкву
Производство сушеной клюквы в основном разделено на следующие шаги:
1Выберите материалы: Выберите свежие, пухлые клюквы и избегайте гнилых или сломанных фруктов.
2Чистый: Промойте клюкву чистой водой, чтобы удалить примеси и остатки пестицидов на поверхности.
3Предварительная обработка: Разрежьте клюкву пополам или порежьте кожу, чтобы обезвоживаться быстрее.
4Засахаренные пятна (необязательно): Смешайте клюкву с белым сахаром или медом и остановитесь на несколько часов, чтобы увеличить сладость.
5Обезвоживание: Обезвоживание через сушилку, духовку или натуральную сушку, пока клюква высохнет.
Вот сравнение различных методов обезвоживания:
| Метод обезвоживания | время | температура | Что следует отметить |
|---|---|---|---|
| Сушилка | 8-12 часов | 60-70 ° C. | Нужно регулярно переворачивать |
| печь | 4-6 часов | 80-90 ° C. | Нужно открыть дверь духовки для вентиляции |
| Сушка естественным образом | 2-3 дня | Достаточно солнечного света | Защита от пыли и насекомых |
2. Пищевая ценность сушеных клюквы
Высушенная клюква не только вкусная, но и богата различными питательными веществами. Вот основные питательные вещества на каждые 100 граммов сухофьмую клюкву:
| Питательные ингредиенты | содержание |
|---|---|
| Калории | 308 ккал |
| углевод | 82G |
| Диетическое волокно | 5G |
| Витамин c | 2 мг |
| Антиоксидантные вещества | Богатый |
3. Высушенная клюква для еды
Высушенная клюква широко используется, и ниже приведены несколько распространенных способов их съесть:
1Ешьте напрямую: Как здоровый закуска, ешьте ее в меру каждый день.
2Выпечка: Добавьте в хлеб, торт или печенье, чтобы добавить вкус.
3Напитки: В паре с йогуртом, хлопьями или салатом для улучшения текстуры.
4кулинария: Используется для приготовления соусов или рагу для добавления сладкого и кислого вкуса.
4. Часто задаваемые вопросы о создании сушеной клюквы
1Что делать, если сушеная клюква слишком сложна?Может случиться так, что время обезвоживания слишком длинное или температура слишком высока, поэтому рекомендуется сократить время или снизить температуру.
2Что делать, если сушеная клюква станет заплесневелой?Во время производственного процесса необходимо обеспечить тщательное обезвоживание и хранить его в сухом и вентилируемом месте.
3Как сохранить сушеную клюкву?Рекомендуется хранить запечатанные, чтобы избежать влажной и высокотемпературной среды, и их можно охладить, чтобы продлить срок годности.
V. Заключение
Высушенная клюква не сложно сделать, просто овладеть правильными шагами и техниками и их можно легко сделать дома. Будь то закуска или ингредиент приготовления пищи, сушеная клюква может добавить здоровье и вкусность в ваш рацион. Надеюсь, эта статья может оказать вам практическую помощь!
ru
